Kadıköy, Yeldeğirmeni'nde daha önce benzerine pek rastlamadığımız bir mekan keşfettik. Dışarıdan bakınca sıradan bir kafe gibi gözükse de 'Komşu Kafe' isimli mekan komşularından çok farklı. Burada patron, şef, garson gibi hiyerarşi yok. Paylaşımcı ve katılımcı bir sistemle işleyen kafeye gelen herkes isterse mutfağa girip yemek bile hazırlayabiliyor. İstediğiniz kadar yiyip içtiğiniz bu kafenin asıl süprizi ise mekandan ayrılırken ne kadar hesap ödeyeceğinize kendiniz karar veriyorsunuz. İster fazla, ister az. Gönlünüzden ne koparsa onu bırakabilirsiniz. Ne kadar ödeyeceğini karar veremeyenler ise önerilen fiyatlara göz atabilirler.
Bu arada burası vejeteryan bir kafe.
Komşu Kafe'nin bir sahibi yok dedik. Sosyal yardım faaliyetleri sırasında tanışan bir avuç insan tanışmak, konuşmak ve paylaşmak için böyle bir mekan açmışlar. Kapitalist düzende her şeyi parayla ölçmeye itildiğimizi düşünen üyeler deneyimlerin parayla ölçülemeyecek kadar değerli olduğuna inandıkları için insanların birbirleriyle yeteneklerini, fikirlerini paylaşmalarını istiyor. Çünkü burada her insanın birbiriyle tanışması, kaynaşması ve ortak bir şeyler paylaşması, kafenin en büyük özelliği. Yerli müşteriler kadar turistlerin de sıkça vakit geçirdiği 2 katlı mekan haftanın yedi günü de açık. Buradaki tüm eşyalar mekanın konsepti gibi el birliğiyle toplanmış.
Mekanın bakımı ve mutfak kısmı grup üyeleri arasında günlere bölünmüş. Bizim ziyaret ettiğimiz gün Suriyeli Ahmed Sheik ve Ukraynalı Daniil Marchenko çeşit çeşit yemekleri çıkartmak için uğraşıyorlardı. Çoğu ekolojik üretim yapan çiftlik ve bostanlardan gelen yiyeceklerle hazırlanan yemeklerin olduğu kafede gelenler istediği yemekten istediği kadar yiyor ve mekandan ayrılırken bu hizmetin karşılığının ne kadar olduğuna kendisi karar veriyor.
Ev yemeklerinin yapıldığı Komşu Kafe'de, haftanın belirli bir günü yerel ve dünya mutfaklarına rastlamak mümkün. Mutfağına et girmeyen Komşu, veganların uğrak yeri. Kafenin menüsü ise değişken. Burada karalahana çorbası da içebilir, fellah köftesi de yiyebilir, erikli tartın tadına da bakabilirsiniz. Her lezzetten oluşturduğunuz karışık bir tabağın önerilen fiyatı ise 10 lira.
