Aşure yapımının püf noktaları bu nefis yemeği yapacak bayanlar tarafından merak ediliyor. Paylaşmanın, dayanışmanın ve birlikteliğin simgelerinden biri olan aşure yapımına ilişkin tüm detayları haberimizden takip edebilirsiniz.
Türk mutfağında önemi büyük olan ve Muharrem ayının 10. gününde yapılan aşure tarifini sofralarınıza getiriyoruz. Üzerini de süsleyeceğiniz aşureye ev sakinleri ve komşularınız bayılacak. olan aşure yiyenleri mest edecek. İşte lezzetli kolay aşure tarifi...
Lezzetli aşure tarifi
Malzemeler:
Aşure nasıl yapılır, aşure yapılış tarifi:
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın. Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dk kaynatın. Çıkan suyu süzün. Aynı şekilde tekrar kaynatıp süzün. Sonrasında üzerine 3 litre kadar kaynar su ekleyip, 50 dk kadar buğdayı kaynatın. Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç ekleyin ve 15 dk kadar kaynatın.
Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek, 15 dk daha kaynatın. Arada gerektikçe sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin.Tek tek cam kaselere bölüştürün. Aşure kaselerde soğumaya yüz tutunca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
Aşurenin beyaz olması için ne yapmalıyız?
Aşure koyu kıvamında olursa ne yapılır?
Eğer aşurenin çok koyu kıvamda olduğunu görürseniz hemen su ilave edebilirsiniz. Tekrar tadına bakıp şeker dengesini ayarlayabilirsiniz.
Aşurenin faydaları neler?
Özellikle çocukların güne enerjik başlamasını sağlar. Bol miktarda demir çinko içerir. Bağırsak hareketlerini düzenler. Tamamen bitkisiel olduğu için kalp ve damar sağlığına karşı vücudu korur.
Aşure pişirme süresi ne kadar?
Malzemelerini verdiğimiz aşure tarifini 2 saatte pişirebilirsiniz.
Aşurenin kalorisi ne kadar?