SOHBETTE KARAR VERDİK
Atina'da ıslama köfte üzerine restoran açma fikrinin Hakan'la yaptıkları bir sohbet sırasında ortaya çıktığını söyleyen Yavuz Köprülüoğlu, restoranla ilgili olarak “Köfteci İsmail'in kuruluşu 79 yıl öncesine dayanıyor. 1928'de dedem Mehmet Köprülüoğlu Yugoslavya'dan göç ederek geliyor ve burada ıslama köfte üzerine iş yeri açıyor. Dedemin açtığı yeri babam İsmail Köprülüoğlu devam ettiriyor. Köfteci İsmail'in marka oluşu babamın zamanında gerçekleşiyor. Ben ise bu markayı daha iyi yerlere taşımak istiyorum.”
Köfteci İsmail'i dünya markası yapacağız
Sakarya'da ıslama köfte denince ilk akla gelen 79 yıllık tecrübesiyle dededen toruna miras kalan lezzetin markalaşan adı olan 'Köfteci İsmail' geliyor. Hakan Şükür ise bu markayı işletmenin sahibi aynı zamanda çocukluk aradaşı olan Yavuz Köprülüoğlu'yla birlikte dünyada markalaştırmak için kolları sıvadı. Köprülüoğlu, restoranı 1 yıl içerisinde açmayı planladıklarını söyledi.