2010’da ABD’nin ilk İslam üniversitesi olarak öğretime başlayan Zaytuna Koleji, Amerikan yüksek eğitim sistemi tarafından resmen kabul edildi. Kaliforniya eyaletinin Berkeley şehrinde öğrencilerine İslam Hukuku, Kelam ve Arapça’dan oluşan üç ana bölümde eğitim seçenekleri sunan üniversite, Okullar ve Kolejler Batı Birliği’ne (WASC) üye oldu. Zaytuna Koleji, böylelikle ABD’de tanınan ilk İslami akademik eğitim kurumu oldu.
Hamza Yusuf ile Zaid Shakir adlı İslam dinini sonradan seçen iki Amerikalının 1996 yılında kurduğu Zaytuna, 2009 yılında sosyal bilimler üniversitesine dönüşmüştü. Bilimsel temele dayalı bir İslam eğitimi verdiklerini söyleyen Hamza Yusuf kararın ardından, “İnşallah ve umuyoruz ki bunun arkasından daha fazla Müslüman üniversiteleri gelecektir” açıklamasını yaptı.