Türkiye’nin vazgeçilmez kahve durakları: Mırradan dibek kahvesine, menengiçten damla sakızlıya tüm yöresel kahveler

Dünyanın en çok sevilen içeceği olan kahveyi hepimiz uyarıcı olarak biliriz.Yapılan araştırmalar kahvenin insan sağlığına olumlu etkisi olduğunu göstermiştir.

Kahve eğitmeni ve danışmanı Cenk Girginol, kahve yapmanın püf noktalarını anlattı. Kahvenin kaynatılmaması gerektiğinin altını çizen Girginol, “Kahve kalın fincanlarda içilmeli. Böylece sıcaklığını koruyabiliyor” dedi.

Beşiktaş Ihlamurdere'de uzun bir süredir hizmet veren Nod One's Head, alışveriş severlere soluklanabilecekleri fırsat sunuyor. Butiğin arka kısmında yer alan şirin bahçede tarzınıza uygun kıyafetleri seçtikten sonra çay ve kahvelerinizi sessiz sakin bir şekilde yudumlayabilirsiniz.

Üçüncü nesil kahveciliğin moda olmasıyla birlikte hayatımıza konsept kahveciler girdi. Tüm dünyaya hızla yayılan akım, yıllar içerisinde çoğu dünya şehrini etkisi altına aldı. Peki, kahvesinin lezzetiyle ün salmış ülkeler hangileri? 1 Ekim Dünya Kahve Günü'ne özel kahveleriyle meşhur ülkeleri sizler için derledi. İşte dünyanın kahveleriyle ünlü ülkeleri:

Birinci Dünya Savaşı yıllarında yaşanan kıtlık nedeniyle ithal edilemeyen kahveye alternatif olarak geliştirilen nohut kahvesi geleneği Çanakkale’de yaşatılıyor.

İstanbul’un gelmiş geçmiş kütüphanesiyle en ünlü kahvesi bundan yaklaşık 150 yıl önce Beyazıt’ta açılan Sarafim Efendi’nin kahvesidir. Duvarları boydan boya kitapla kaplı olan, sürekli yayınları bulunduran, Anadolu’ya bile kitap gönderen Sarafım gibi bir kahve bir daha hayata geçmese de son yıllarda kitap kahve mekanları yeniden ilgi görmeye başladı. Anadolu’daki okullara kütüphane kazandırmak için kampanyalar düzenleyen Books and Coffee işte bunlardan biri.

Üsküdar’ın ruhuna, tarihine ve kültürüne yakışan Kadim Kahve, hizmete açıldı. Mimarisi ve atmosferiyle insanı etkileyen Kadim, keyifle vakit geçirebileceğiniz, Osmanlı saray mutfağını ve şerbetlerini tadabileceğiniz bunların yanında dünya mutfağından da lezzetler bulabileceğiniz bir mekan.