Avrupalılardan sonra Japonlar da turist olarak geldikleri Kapadokya'ya gönüllerini Türk gençlerine kaptırınca yerleşmeye başladı.
Kapadokya'ya turist olarak gelen ve gönlünü Ali Çeri adlı rehber gence kaptıran Chiharu Çeri yaklaşık 5 yıldır Ürgüp'te yaşıyor. Kapadokya'yı çok sevdiğini söyleyen Chiharu, 'Kapadokya bölgesini çok seviyorum ve bu topraklardan gitmeyi asla düşünmüyorum' dedi. Bir Türk genci ile evlenerek onun soyadını alan ve Kapadokya'ya yerleşen Japonlardan biri de Ayami Aktaş. 17 yıldır Ürgüp'te. 4 çocuk annesi bir ev hanımı. Mesleği iç mimarlık. Kapadokya'ya yerleştikten sonra her çeşit Türk yemeğini yapmayı öğrendiğini belirten Ayami, Türk insanının da Türk yemekleri kadar güzel olduğunu ifade etti. Buraya yerleşen bir başka Japon turist Chie Turhan. En büyük sorunun habersiz gelen misafiler olduğunu belirten Turhan, “Geç saatlere kadar oturuyorlardı, çok şaşırmıştım, şimdi alıştım. Burası ve insanları çok sıcak” diye konuştu.
