Köydeki lale tarlasında bugünlerde hummalı bir çalışma var. Çoluk çocuk tarlaya giren köylüler yaprak kırma zamanı olduğu için lalelerin taç yapraklarını toplamaya başladı. Geçtiğimiz yıllarda çöpe giden bu yapraklardan bu yıl gıda boyası elde edilecek.
İstanbul'da yaklaşık 5 yıl önce başlatılan yerli lale üretimi hız kesmeden devam ediyor. İstanbul'un cadde ve sokaklarını süsleyen lalelerin üretim yerlerinden biri de Silivri'nin Seymen Köyü. İstanbul Agaç ve Peyzaj A.Ş. tarafından koordineli bir şekilde lale üretimine katkıda bulunan köylülere toplamda 6 bin 800 lira para ödeniyor. Her renk ve her desenden lale bulunan tarlada köylüler bir taraftan lalelerin taç yapraklarını topluyor, bir taraftan da lale soğanlarını gelecek yıla hazırlıyor. Toplanan yapraklardan gıda boyası elde edilmesi planlanıyor.
