Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, Ramazan Bayramı için satın alınan şekerlerin “helal" sertifikalı olmasının, vatandaşları kalitesiz ve sağlıksız ürünlerden de koruyacağını bildirdi.
Büyüközer, Ramazan'da helal gıdaya talebin arttığını, buna bağlı olarak firmaların sertifika başvurusunda ciddi artış sağlandığını söyledi. Bayram dolayısıyla helal sertifikalı şeker firmalarını sorgulayan vatandaşların da yoğunlaştığını dile getiren Büyüközer, “Bayramlarda diğer dönemlere göre şeker, çikolata ve kolonya tüketimi artış gösteriyor. Sahte ve kalitesiz ürünlerin piyasayı doldurması yüz kızartıcı bir durumdur. Marketlerde ve pazar yerlerinde satışa sunulan şekerleme, lokum ve çikolatalarda görülen anormal fiyat farkları, tüketiciyi şüphelendirmeli" diye konuştu. Büyüközer, “merdiven altı" diye tabir edilen, kaçak yollarla üretilip piyasaya sürülmüş ürünlerinin sağlığı tehdit ettiğini vurgulayarak sağlıksız ve haram şüphesi duyulan katkı maddelerinin kullanıldığı ürünlere dikkat edilmesi uyarısında bulundu.
Üzerinde “helal gıda" sertifikası logosunun yer aldığı ürünlerin satın alınmasının önemine değinen Büyüközer, şöyle devam etti: “Tüketicilere toplumun güvenini kazanmış bir helal sertifikalandırma kurumundan onaylanmış ürünleri tercih etmelerini tavsiye ediyoruz. Yılda 5 bin ton civarında ithal edilen jelatinin, domuzdan ve helal kesilmemiş sığır ve benzeri hayvanlardan üretilmiş olduğu düşünülürse, şüpheden uzak durmak için bu ürünlerden kaçınılmalıdır. Etiketinde E441 veya jelatin ya da gelatin yazan ürünler için ihtiyatlı olunmalıdır. Bayram şekeriniz helal olsun."
