Burger ekonomisinde kurlar: Big Mac Endeksi
Seveni çok. Sadece fast-food piyasasında değil, finans piyasasında da. Big Mac, dünya çapında tüketilen bir ürün olarak, uzun zamandır bir kur ölçütü olarak da işlev görüyor: Big Mac Endeksi.Endeksin mantığı, satın alma gücü paritesine (PPP) dayanıyor. Zira PPP diyor ki; uzun vadede kurlar, farklı ülkelerdeki aynı mal sepetlerinin fiyatını eşitleyecek şekilde hareket edecektir.İşte bizim endeksin varsayımı da, Big Mac'in her ülkede aynı spesifikasyonlarla aynı maliyete ve de fiyata çıkması gerektiği.